Чистота — залог урожая
Цены на овощи выросли, а значит, количество огородников, выращивающих продукцию для себя, не уменьшится. И пакетированные семена, которые продаются в магазинах, по-прежнему остаются одним из самых востребованных товаров. Стоп, а откуда берутся эти семена, и как они поступают в продажу, какой путь они проделывают от поля до прилавка?
Большая часть — импорт
— Ежегодно Россия закупает семян сельскохозяйственных культур, в том числе овощных, за рубежом более чем на 100 млрд рублей, — рассказывает Оксана Шайдулина, 
государственный инспектор управления Россельхознадзора по Томской области. — Наши овощеводы чаще всего используют импортные семена, так как отечественное семеноводство пока не в состоянии удовлетворить внутренний спрос. Семенами овощных культур российских сортов и гибридов засеяно всего 20% площадей.
При производстве семян овощных культур сложилась специализация, когда каждая страна выращивает те растения на семена, для которых ее почвенно-климатические условия являются оптимальными. Мировые производители выращивают семена овощных культур в США, Индонезии, Новой Зеландии, Малайзии, государствах Южной Америки, Китае, ЮАР, Индии, Италии, Франции. В России также есть регионы с благоприятными почвенно-климатическими условиями для производства семян конкретных овощных культур — Дагестан, Волгоградская, Астраханская области, Краснодарский край, Ставрополье. Тем не менее российские овощные компании до 80% семян собственных сортов и гибридов также выращивают за рубежом.
В России существует несколько селекционно-семеноводческих компаний: «Гавриш», «Поиск», Селекционная станция им. Н.Н. Тимофеева и другие, которые занимаются селекцией и семеноводством конкурентноспособных сортов и гибридов овощных культур. Также на территории России работает несколько десятков компаний, реализующих семена, выращенные иностранными производителями.
— Прежде, чем сорт или гибрид будет введен в оборот на территории России, он должен пройти государственные сортоиспытания, — продолжает Оксана Шайдулина. — По их результатам сорта и гибриды регистрируются в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию. На конец 2021 года в Госреестре было зарегистрировано более 23 тысяч сортов и гибридов, в том числе около 1650 сортов огурца, более 3300 сортов томата, 265 — баклажана, 455 — капусты белокочанной, 490 — картофеля, 405— лука репчатого, 355 — моркови, более 900 сортов сладкого перца, более 280 сортов редиса.
Федеральным законом «О семеноводстве» допускается реализация только тех семян сельскохозяйственных растений, сорта которых включены в Госреестр. Генномодифицированные семена запрещены к ввозу в РФ и использованию для посева.
Перед тем как поступить в продажу, семена проходят через системы добровольной сертификации, где исследуются на показатели по чистоте, всхожести, влажности, наличия примесей семян других растений, в том числе сорных, зараженности вредителями и другим. На каждую партию семян оформляются документы, удостоверяющие происхождение, сортовую принадлежность, сортовые и посевные качества.
«Щец-борщец» и другие нелегалы
— В наш регион торговые сети начинают массово завозить семена с января-февраля, — отмечает Оксана Шайдулина. — В весенне-летний и осенний периоды в основном докупаются небольшие партии семян, а также завозится посадочный материал овощных и декоративных растений, картофеля, саженцы плодово-ягодных культур. Если по сопроводительным документам проанализировать места выращивания семян, то у всех агрофирм они идентичны. Это Италия, Польша, Нидерланды, Германия, Франция, США, Чехия, Китай, Индия, Австралия, Франция, а также южные регионы России.
Управлением Россельхознадзора по Томской области в 2022 году в связи с продолжающимися надзорными каникулами для малых предприятий, а также санитарно-эпидемиологическими ограничениями контрольно-надзорные мероприятия осуществляются чаще без взаимодействия с предпринимателями, и упор делается в основном на профилактику нарушений.
Торговым организациям в январе было выдано шесть предостережений. В основном нарушения были установлены инспекторами во время знакомства с сайтами компаний. В частности, инспекторы обнаружили, что в каталогах размещены и предлагаются к продаже семена сортов, незарегистрированных в Госреестре, а значит, запрещенных к обороту. Среди них — семена дайкона Большой бык, земляники Красная шапочка, Мармеладная, капусты брокколи Зеленый вельвет, капусты брюссельской Виноградная гроздь, капусты цветной Изумрудная королева, лука порея Зимний гигант, лука репчатого Дед в шубу одет, Айболит, моркови Бессердцевинная, Краса Севера, огурца Агат, Аннушка, Гоша, Платоша, свеклы Щец-борщец, томата Тасманский шоколад, Сибирская корона, Чудо лентяя, гороха овощного Десять негритят и другие.
— Россельхознадзор контролирует соблюдение требований по запрету и ограничению ввоза, выращивания, реализации семян сельскохозяйственных растений, которые содержат генноинженерный материал, — добавляет Оксана Шайдулина. — В 2022 году Управлением запланирован отбор образцов семян для проведения исследований на ГМО. В предыдущие годы такие исследования проводились в отношении семян рапса, томата, кукурузы, картофеля, баклажана, посадочного материала плодовых и декоративных культур. На территории Томской области генномодифицированные семена выявлены не были.
Кориандр с амброзией
Образцы всех пакетированных семян, ввозимых в область и поступающих в продажу, проверяет испытательная лаборатория Томского филиала Института карантина растений. В первую очередь лаборатория занимается выявлением в образцах семян карантинных видов сорняков, которые отсутствуют или ограниченно распространены на территории нашей страны.
— В пакетиках с семенами культурных растений часто можно обнаружить семена злостных сорняков, таких как вьюнок полевой, марь белая, подмаренник цепкий, ежовник обыкновенный, щирица запрокинутая и многих других, — констатирует Татьяна Эбель, научный сотрудник Томского филиала ФГБУ «ВНИИКР». — Попадаются иногда и семена ядовитых растений, таких, как болиголов пятнистый, плодики которого очень трудно отличить от семян петрушки.
Семена сорных растений очень часто «маскируются» под семена культурных видов: сходными могут быть форма, размер, вес, цвет, структура поверхности семян или плодов. Все это способствует лучшему распространению сорняков с семенным материалом культурных растений.
Кроме сорняков, в пакетированных семенах иногда можно найти плоды и семена карантинных видов растений, которые могут причинить большой экономический ущерб нашему сельскому хозяйству.
— Буквально на днях при экспертизе семян кориандра китайского происхождения специалистами нашей лаборатории были обнаружены плоды карантинного сорняка амброзии полыннолистной. Данная партия семян кориандра подлежит уничтожению, — говорит Татьяна Эбель. — Виды амброзий не характерны для нашего региона – они предпочитают более южные и теплые широты. Однако в связи с глобальным потеплением нельзя быть уверенным, что этот карантинный сорняк не приживется у нас.
Амброзия периодически появляется на территории Томска, однако до сих пор это позднецветущее растение не успевало образовывать зрелые семена, погибая от ранних заморозков. Но прошлые годы характеризовались отсутствием сентябрьских заморозков, а это значит, что у амброзии появился отличный шанс для распространения по югу области.
— Этот сорняк опасен не только тем, что при массовом разрастании вытесняет культурные растения, отнимая у них питание, но еще и тем, что его пыльца является сильным аллергеном, — уточняет Татьяна Эбель. — Виды амброзии могут наносить серьезный ущерб не только экономике, но и нашему здоровью. Этого допускать нельзя!
Горчак и повилика
Горчак ползучий – еще один опасный южный сорняк. Растения горчака напоминают по внешнему виду розовые васильки, раньше горчак и относили к роду василек. Горчак ползучий образует мощную и очень разветвленную корневую систему, с помощью которой этот сорняк выкачивает огромное количество почвенной влаги с растворенными в ней полезными веществами, лишая питания все другие виды растений, растущие рядом. На полях, засоренных горчаком, очень резко снижается урожайность. Ко всему прочему, семянки горчака, попадая в зерно, придают продуктам, получаемым из него (например, муке), горький привкус.
Для животных горчак является токсичным, особенно в период образования бутонов и цветения. Избавиться от этого карантинного сорняка на полях неимоверно сложно – при перепахивании почвы его корневища разрезаются на мелкие части, каждая из которых дает начало новой куртине сорняка. Помогают только ежегодные систематические обработки гербицидами.
Чаще всего специалисты испытательной лаборатории в семенах, поступающих в торговые сети Томска, помимо амброзий (полыннолистной и многолетней) и горчака ползучего находят еще и семена повилик.
— Для огородников нашего региона повилики представляют большую опасность, — добавляет Татьяна Эбель. — Это паразитические растения, не имеющие корней и листьев, которые могут поражать очень большой спектр культурных и дикорастущих растений. Питаются они соками растений-хозяев с помощью специальных присосок-гаусторий. Повилики сильно ослабляют побеги, на которых паразитируют, иногда доводят до гибели. К осени повилика образует множество плодов-коробочек с семенами, которые, осыпаясь, засоряют почву. Прорастать они могут в течение нескольких лет, поэтому, уничтожив появившуюся повилику на участке, расслабляться нельзя — каждый год нужно проверять, не появились ли новые ростки этого паразита.
Каждый садовод-огородник может самостоятельно уберечь свой участок от нежелательных сорняков. Для этого всего-то нужно перед посевом высыпать семена из пакетика на чистый лист бумаги и внимательно их просмотреть. Все, что отличается внешне от семян указанной на пакетике культуры, нужно выбрать и уничтожить. Практикуя ежегодно такой подход, вы намного снизите количество сорняков на своем участке.
Юлия КЛИМЫЧЕВА.
Томский филиал ФГБУ «ВНИИКР» («Всероссийский Центр карантина растений»): г. Томск, пр. Фрунзе, 109-а, тел. (3822) 266-231, 262-892, сайт: vniikr.ru
Добавить комментарий