Цыплят не по осени считают
Покупая птицу для подворья, внимательно проверяйте документы
С наступлением весны возобновляется продажа цыплят и кур-несушек, а также другой сельскохозяйственной птицы. Чтобы случайно вместе с птицей не приобрести лишних хлопот и неприятностей не только себе, но и соседям, и в целом своему региону, покупателям нужно быть особенно внимательными.
— Хочу напомнить недавний случай, когда в 2020 году одна из продавщиц завезла в наш регион кур, зараженных высокопатогенным гриппом птицы, — говорит Елена Восканян, заместитель начальника отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Томской области. — Особенность этого заболевания в том, что оно не лечится, все зараженное поголовье птицы умерщвляется. Если в регионе выявлен высокопатогенный грипп птицы, на всю область налагаются ограничения, объявляется запрет на экспорт продукции, в итоге страдает экономика.
Так, в результате выявления птичьего гриппа в 2020 году запрет на экспорт птицеводческой продукции из Томской области в Китай до сих пор не снят (экспортером выступала Межениновская птицефабрика). КНР — одна из самых требовательных к эпизоотическому благополучию стран, не желающая рисковать продовольственной безопасностью.
И хотя вывоз продукции в страны Евразийского экономического союза уже разрешен, экспорт в Китай имеет приоритетное значение — китайские партнеры закупают куриные лапки и крылья, которые сложно реализовать в России, куриные лапки в Китае — национальный деликатес. Экспорт выгоден не только самому предприятию, но и региону, это доход в бюджет области. Один неосторожный шаг может повлечь самые серьезные последствия.
Помимо высокопатогенного гриппа птиц, есть еще ряд заболеваний, которые можно занести в область, если завезти птицу без ветеринарно-сопроводительных документов.
— Начавшийся сезон продажи птицы обещает быть активным, сейчас многие люди планируют покупать кур-несушек для получения яиц и цыплят-бройлеров, чтобы за лето вырастить и получить мясо, — продолжает Елена Восканян. — Как известно, спрос рождает предложение. Поэтому хочется напомнить простые правила: птицу нужно приобретать только в установленных местах — на рынках, на организованных администрациями сельских поселений ярмарках. У каждого продавца должен быть ветеринарный сопроводительный документ, в котором указано место реализации птицы и согласованный маршрут. Например, мы во время проверок выявляли факты, что в документе местом реализации птицы указана Зырянка, а продажа шла в Кожевникове. Это уже нарушение.
Также в документах должно быть указано, что птица завезена из благополучного в санитарном отношении региона. На 2022 год у нас неблагополучными по высокопатогенному птичьему гриппу остаются пять регионов — Астраханская, Кировская, Тюменская области, Ханты-Мансийский автономный округ и Республика Калмыкия. Проверить, насколько благополучен в эпизоотическом отношении тот или иной регион, может любой желающий на сайте Россельхознадзора или через систему «Цербер».
— В первую очередь необходимо проверить ветеринарно-сопроводительные документы, в которых четко указан регион, откуда приехала птица, указано предприятие-производитель, а также место ее реализации, — уточняет Елена Восканян. — Еще в сопроводительном ветеринарном документе обязательно указывается номер автомобиля для перевозки, это значит, что ветеринарный врач удостоверил, что машина на момент погрузки птицы была чистая.
При покупке птицы надо обратить внимание на ее состояние и внешний вид. Если покупаете цыплят, птенцы должны выглядеть обсохшими, здоровыми и активными. Пух не должен быть слипшимся и грязным. Нужно обратить внимание на пуповину — если на ней имеются выделения, то этот молодняк покупать не стоит. Выделения — это первый признак наличия инфекционных заболеваний. У цыплят должна быть реакция на звуки, спинки прямые, головки ровные, глазки без слезотечения.
Куры-несушки тоже должны выглядеть здоровыми и чистыми — нормальная птица не будет грязной, она себя всегда почистит.
— Нужно знать, что если вы приобрели птицу, то в течение трех недель (21 день) ее нужно держать на карантине, — поясняет Елена Восканян. — Если у вас на подворье уже есть птица, вновь приобретенных особей надо поместить отдельно, чтобы они не соприкасались с имеющимся поголовьем. Есть риск, что новая птица может быть носителем различных заболеваний в инкубационном периоде. Поэтому в течение трех недель ее нужно держать изолированно, отдельно кормить и вести за ней наблюдение. Необходимо также уведомить государственного ветеринарного врача, что у вас появилась новая птица. По истечении трех недель, если все в порядке, привезенную птицу можно объединять с той, что была на подворье ранее.
Если проявились какие-либо признаки заболевания птицы — изменилось ее поведение, появилась слабость или сонливость, отсутствие реакции на раздражители и другие — необходимо сразу обращаться к ветеринарным врачам, а до их прибытия принять меры по изоляции подозрительных по заболеванию особей.
Также нужно немедленно извещать ветеринарных специалистов о всех случаях внезапного падежа или одновременного массового заболевания животных, а также об их необычном поведении. И конечно же в случае выявленного заболевания неукоснительно выполнять все распоряжения и указания ветеринарных специалистов и специалистов службы санитарно-эпидемиологического надзора.
— Бывают ситуации, когда птицу не приобретают, а получают в подарок. Например, поехал житель нашей области к родственникам в деревню в соседний регион, и ему подарили пяток цыплят, — привожу пример в разговоре со специалистом. — Естественно, без документов. Может он привезти их к себе?
— Ни в коем случае, — отвечает Елена Восканян. — Перемещение сельскохозяйственных животных и птицы из региона в регион разрешено только при наличии ветеринарно-сопроводительных документов. Не забывайте, что птица подлежит обязательной вакцинации, ветврачи каждую весну и осень делают подворный обход, при обнаружении неучтенной птицы будут проверка и штраф. Но это меньшее зло из всех возможных. В худшем случае, если птица окажется заразной, может заболеть и погибнуть свое поголовье, да еще и соседское, если птица по улице ходила свободно. И все это может повлечь много неприятностей, вплоть до возмещения издержек падежа по суду, а в самом худшем случае — наложение карантина на весь регион и серьезные экономические последствия.
Поэтому необходимо проявлять максимальную осторожность и не завозить птицу без ветеринарно-сопроводительных документов. Не надо покупать птицу в несанкционированных местах у сомнительных продавцов, не повторять чужих ошибок и помнить об ответственности за эпизоотическое благополучие региона, в котором мы живем.
Юлия КЛИМЫЧЕВА.
Управление Россельхознадзора по Томской области: г. Томск, пр. Фрунзе, 109-а, тел. (3822) 452-186, 452-165, сайт: rsn.tomsk.ru
Томский филиал ФГБУ «ВНИИКР» («Всероссийский Центр карантина растений»):
г. Томск, пр. Фрунзе, 109-а, тел. (3822) 266-231, 262-892, сайт: vniikr.ru
Добавить комментарий